• 唐祖宣：第二屆國醫大師、河南省鄧州市中醫院、院長、主任醫師。
• 唐麗：唐祖宣學術繼承人、中醫主任醫師。
國醫大師唐祖宣家的年夜飯中有不少藥膳，其中有一道最為經典——當歸生姜羊肉湯。這道經典藥膳具有溫中補虛，祛寒止痛之功效。特別適合身體虛弱的老年人和女性。今年70歲的國家級名老中醫喻文球也在年夜飯中準備了一道很有特色的藥膳——黃精糕。明代李時珍所著的《本草綱目》認為黃精“得坤土之精，為補養中宮之勝品”。大意是說，黃精是吸收了自然界靈氣的滋補佳品，可以補氣養陰，健脾益腎。
制作當歸生姜羊肉湯，要先把羊肉放到開水中略焯一下，撈出后切成2厘米見方的小塊備用；然后鍋里換上干凈的水，把羊肉，生姜，當歸一并加入鍋中，小火慢燉兩個小時，出鍋時加少許鹽調味即可。這道經典藥膳具有溫中補虛，祛寒止痛之功效。特別適合身體虛弱的老年人和女性。不過，陰虛火旺，或肝經郁火致病者不適合食用這道湯。
專家出診信息：
唐祖宣：河南省鄭州市仁宣堂 ；
唐麗：河南省鄭州市仁宣堂 ；
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